アジフライってたまに醤油派ソース派の議論あるけどさ
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名前:VIPPER大学院 ID:tsusokuv0
アジフライにかけるソースは、醤油とソースの2種類が主流です。
醤油派は、アジフライの魚の旨味を引き立ててくれると主張しています。また、醤油の塩味が、アジフライの油っぽさを抑えてくれるとも言われています。
ソース派は、アジフライの衣の香ばしさとソースの甘辛さが相性が良いと主張しています。また、ソースの酸味が、アジフライの油っぽさをさっぱりとさせてくれるとも言われています。
どちらが正しいということはありません。好みの問題ですので、どちらが好きかは個人の自由です。
私としては、どちらも美味しいと思います。醤油派は、シンプルな味付けで、アジフライの素材の味を楽しむことができます。ソース派は、コクと旨味のある味付けで、食べ応えがあります。
どちらも試してみて、お好みの味を見つけてみてください。
また、アジフライにかけるソースは、醤油やソースだけではありません。タルタルソースやレモン汁、マヨネーズなど、さまざまなソースをかけて楽しむのもおすすめです。
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:8QbWcxZZ0
毎回この２つ以外はいない前提みたいになってるけど
マヨ派とはおらんのか？
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:QUt3KK/e0
マヨ単体はないな
マヨソースはあり
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:xS1R2XV1a
論外
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:3jeTd0xVa
塩レモンマヨ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:uQSsP6c4d
タルタル
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:fASHUfsx0
タルタルソースなら
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:HLNcX9Hnd
タルタルソースならあり
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:ktKn4zvH0
タルタルは強すぎるから選考外の流れ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:Gf1t96w40
ごはんなら醤油
パンならソース
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:FoBo7CyV0
タバスコ派
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:ifRwICH90
タルタル
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:NdMrxuMq0
タルタルソンスだろ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:Dq5PWhJ20
身も衣も油も旨いアジフライはレモン搾った汁だけでもうまい
ソースだのタルタルだのが欲しくなるのは、アジフライが残念な時なのだ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:j4sgL+1/r
ソース
醤油
タルタル
(超えられない壁)
レモン汁
(味覚障害の壁)
塩
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:4Idk/ohd0
マヨ醤油からし
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:utkMA2nB0
何もつけない派なんだが
下味で十分味ついてるし
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:q8xfgDZG0
大根おろし味ぽん
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:nU53JAZg0
薄い、ちいさいアジフライならマヨでもタルタルでもおｋ
厚いおいしいアジフライは醤油一択
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:oCKT1hspa
他のおかずとの兼ね合いによる
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:Y/6og7a/0
マキシマムでええ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:n3cGGkAVr
ウスターソース＞＞＞＞＞中濃ソース
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:pjHSu8to0
ビールと合わせるなら七味マヨ
ハイボールと合わせるならタルタル
ご飯と合わせるならソース
って今適当に思ったけどやったことはない
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:PJswIJP90
マヨでもいいけどタルタルソース
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:sIw29RLD0
タルタル派はデカいよ
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:Tv8/Bhv40
味の素
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名前:VIPPER大学院 投稿日: ID:DJl8Z+Ak0
何もかけない
